Đến Cần Thơ Ăn Gì Ngon? Khám Phá Ngay Nào!

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Nhiều du khách thường hay thắc mắc đến Cần Thơ ăn gì ngon. Thực ra mỗi vùng đều có những đặc sản nổi tiếng mà ai từng đặt chân đến cũng phải thưởng thức để không hối tiếc. Đến Cần Thơ, bạn nhất định phải ghé qua những quán ăn ngon Cần Thơ đậm chất miền Tây sau để cảm nhận cái dân giã, bình dị của cuộc sống nơi đây.

Gà um dâu Hạ Châu

Để món gà um dâu Hạ Châu được ngon đòi hỏi nguyên liệu được chọn kỹ càng: gà vườn, thịt chắc, khoảng 1.2 kg/con; dâu còn tươi nguyên, chín vừa tới. Dâu được tác vỏ và lấy phần ruột sên với đường vàng, sau đó cho thêm gia vị và gà vào rim cùng thêm khoảng 15 phút nữa là bạn đã có một món ăn ngon tuyệt.

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Để món gà um dâu Hạ Châu được ngon đòi hỏi nguyên liệu được chọn kỹ càng

Gà um dâu được trang trí trên đĩa cũng với tỏi chiên vàng, hành tây thái sợi, ớt, rau răm cùng dâu tưới trông rất bắt mắt. Món này được ăn cùng bánh mì nóng giòn, muối tiêu chanh. Thịt gà được ngấm vị chua, thanh ngọt của dâu, chút hăng của hành và mùi thơm của rau ăn kèm tạo nên một hương vị đặc trưng khiến thực khách ăn không biết chán.

Nem nướng Cái Răng

Nem nướng xuất hiện ở nhiều nơi nhưng có lẽ Cái Răng mang đậm chất của con người miền sông nước. Nem được làm từ thịt lợn tươi, cho gia vị vừa ăn sau đó vo tròn, nướng trên than hồng. Từng miếng nem vừa đẹp mắt vừa có mùi thơm quyến rũ, được ăn kèm với rau sống, bánh tráng hòa quyện với vị cay của nước châm khiến cho người thưởng thức khó lòng mà quên được. Bởi vậy nên ai đến Cần Thơ cũng tìm những quán ăn ngon Cần Thơ với món nem nướng để thưởng thức.

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Nem được làm từ thịt lợn tươi, cho gia vị vừa ăn sau đó vo tròn, nướng trên than hồng

Lẩu mắm

Nếu bạn chưa biết đến Cần Thơ ăn gì ngon thì lẩu mắm là một sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là món ăn dân giã rất đặc trưng, nó là sự giao thoa của ẩm thực Khmer và lưu dân phương Nam khai khẩn. Món này được nấu từ mắm sặc và được ăn kèm cùng với nhiều loại rau khác nhau: rau muống, so đũa tím, bông bí, đậu rộng, rau nhút, bông chuối, nếu đến mùa nước nổi thì có bông điên điển.

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Đây là món ăn dân giã rất đặc trưng, nó là sự giao thoa của ẩm thực Khmer và lưu dân phương Nam khai khẩn

Đến miền Tây vào một ngày dịu trời, gọi món lẩu mắm và ngồi quây quần bên nhau thì còn gì tuyệt vời bằng nữa.

>>>Xem thêm: Những quán cà phê tình nhân lãng mạn ở Cần Thơ

Cơm Cháy Kho quẹt

Kho quẹt trước kia là món ăn dành cho nhà nghèo. Khi không có gì ăn cùng cơm, người dân cho nước mắm vào chảo, quẹt qua quẹt lại để nước mắm cô lại, bám vào thành chảo là có thể dùng để ăn với cháo trắng hoặc là chấm rau ăn cơm. Tên gọi “kho quẹt” cũng xuất phát từ cách chế biến này.

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Ngày nay, kho quẹt là một món nổi tiếng, tuy nhiên có thêm các nguyên liệu để tăng sự hấp dẫn là tôm khô, thịt băm nhỏ hay hành phi

Ngày nay, kho quẹt là một món nổi tiếng, tuy nhiên có thêm các nguyên liệu để tăng sự hấp dẫn là tôm khô, thịt băm nhỏ hay hành phi. Thường thì người ta ăn kho quẹt cùng những miếng cơm cháy giòn tan, du khách thưởng thức món này dễ bâng khuâng nhớ cái thuở khốn khó ở quê nhà.

Lẩu bần Phù Sa

Lẩu bần Phù Sa có một hương vị đặc trưng mà thực khách nhớ mãi, đó là vị chua thanh dịu cùng hương thơm dịu nhẹ của bần. Bần phải chín thì mới cho nước lẩu ngon, không bị chát. Tùy theo mùa mà có các loại thực phẩm để làm lẩu như: cá ba sa, cá tra, cá ngát, cá điêu hồng hoặc sang hơn thì có lẩu bần nấu ba ba và cua đinh.

Đến Cần Thơ thưởng thức món ngon đậm chất miền Tây

Lẩu bần Phù Sa có một hương vị đặc trưng mà thực khách nhớ mãi, đó là vị chua thanh dịu cùng hương thơm dịu nhẹ của bần

Ăn kèm với lẩu bần là nhiều loại rau của miền Tây sông nước: bông so đữa, cọng bông súng, bắp chuối hột, bông điên điển cùng nhiều rau thông thường khác. Du khách đến Phù Sa vào bất kỳ mùa nào cũng muốn được thưởng thức món lẩu làm mê hoặc lòng người này.

Vậy, sau bài viết này bạn đã không còn băn khoăn đến Cần Thơ ăn gì ngon nữa rồi phải không. Hãy ghi nhớ những đặc sản đậm chất miền Tây này và thưởng thức tại các quán ăn ngon Cần Thơ nếu có dịp du lịch đến đây vào một ngày gần nhất nhé!

Theo Tiệm giặt ủi Cần thơ Ba Cô Tiên

Giat say can tho ba co tien